När man arbetar i köket behövs ett klart och ganska kraftigt ljus på arbetsytan. Man mäter hur kraftigt belyst en yta är genom att mäta ljuseffekten i Lux (lx) som är Lumen per kvadratmeter. Man kan via egenskaperna på ljuskällorna beräkna hur stort ljusflöde som träffar ytan och ange värdet i Lux för att bedöma ...